Wydział Zarządzania i Nauk o Jakości

Pomiar jakości życia w świetle wskaźników zrównoważonego rozwoju na przykładzie wybranych powiatów województwa pomorskiego Agnieszka Kałaska Piotr Przybyłowski

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności Izabela Steinka

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Mikrobiologia żywności i materiałów przemysłowych Izabela Steinka

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Wybrane zagadnienia jakości kształcenia na statkach szkoleniowych Uniwersytetu Morskiego w Gdyni Katarzyna Muszyńska Piotr Przybyłowski

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Część II Halina Kolenda (red.)

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Ćwiczenia z mikrobiologii i higieny NOWOŚĆ Izabela Steinka Anita Kukułowicz

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Ładunkoznawstwo Katarzyna Krasowska Marzenna Popek

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Część I Piotr Przybyłowski (red.)

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Sensoryczna ocena jakości żywności Ewa Babicz-Zielińska Agnieszka Rybowska Wiesława Obniska

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Higiena w przetwórstwie spożywczym i usługach Izabela Steinka

Dostępność: tymczasowo niedostępny